SPECK DOPPIA FESA GRANFETTA 2,3 KG CROSARE

Speck GranFetta per pizzerie e ristoranti: una fesa morbida, dal gusto dolce e con una delicata affumicatura naturale al faggio.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotto dal Prosciuttificio Crosare.
• Carne proveniente principalmente da Germania o Austria, selezionata e controllata.
• Realizzato con fesa, un taglio pregiato dalla consistenza morbida.
• Concia esclusiva sviluppata e perfezionata dal Prosciuttificio Crosare.
• Affumicatura naturale con legno di faggio.
• Stagionatura minima di 6 mesi.
• Colore rosato con sfumature bianco-rosate e sapore dolce, accompagnato da una raffinata nota affumicata.
• Peso lordo: 2,3 kg.

Modalità di utilizzo

Lo speck in formato intero può essere affettato e utilizzato nella preparazione professionale di pizze, piatti e proposte gastronomiche. La confezione è adatta alla fornitura per ristorazione.

Perché sceglierlo

GranFetta Crosare offre ai professionisti della ristorazione un prodotto artigianale italiano, riconoscibile per il taglio di fesa, la lunga stagionatura e l’affumicatura naturale. Una proposta disponibile per gli ordini destinati a pizzerie e ristoranti in Europa.