SOPRESSA VENETA DELLA LESSINIA CIRCA 800 G

Sopressa veneta prodotta in Lessinia, formato da circa 800 g: una soluzione pratica per arricchire taglieri, panini e ricette nella fornitura professionale di pizzerie e ristoranti.

Caratteristiche del prodotto

• Produzione: Lessinia, Veneto
• Peso: circa 800 g
• Ricetta: antica ricetta veneta tramandata di generazione in generazione
• Carne: suino selezionato
• Condimento: sale, pepe e altre spezie
• Insacco: budello naturale
• Grasso: percentuale ridotta
• Consistenza: tenera e friabile
• Sapore: ricco, saporito e tipico della tradizione veneta

Modalità di utilizzo

Affettata sottilmente, la sopressa è adatta per antipasti e taglieri di salumi e formaggi, oppure per farcire panini e sandwich. Può essere utilizzata anche in cucina per insaporire sughi, risotti e altre preparazioni. Dopo l'apertura, conservarla in frigorifero avvolta in un panno umido o in carta alimentare e consumarla entro pochi giorni.

Perché sceglierlo

La sopressa della Lessinia porta nella cucina professionale il carattere autentico di un salume veneto realizzato con metodi artigianali e una ricetta tradizionale. Il formato medio di circa 800 g è pratico da gestire e valorizza diverse proposte del menu, anche per ristoratori e pizzaioli che ordinano prodotti italiani dall'Europa.