SOPRESSA ALL’AGLIO MEZZA PORZIONE TRENTIN

Sopressa all’aglio in formato mezza porzione: un salume veneto dal gusto deciso, pratico da proporre in antipasti e piatti per pizzerie e ristoranti.

Caratteristiche del prodotto

• Salume tipico della tradizione veneta, prodotto con carni selezionate di maiale e aglio.
• Macinatura fine e insacco in budello naturale di bovino.
• Stagionatura di almeno 2 mesi, per sviluppare aroma e consistenza.
• Formato: mezza sopressa.
• Peso lordo: 1,83 kg.

Modalità di utilizzo

Prima del taglio, rimuovere lo spago, la superficie dalle muffe e la pelle. Affettare al momento del servizio. È indicata per antipasti con pane casereccio e formaggi stagionati oppure come ingrediente di risotti e stufati della tradizione veneta. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.

Perché sceglierlo

La mezza porzione facilita la gestione della fornitura professionale e consente di portare nel menu dei ristoranti e delle pizzerie un salume veneto con il carattere aromatico dell’aglio e una lavorazione tradizionale.