SALAMINO PICCANTE STAGIONATO LA BIANCA MERLOTTI

Salamino piccante La Bianca Merlotti, stagionato e leggermente affumicato, offre a pizzerie e ristoranti un salume italiano dal gusto intenso per pizze, taglieri e preparazioni professionali.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotto con carne proveniente esclusivamente da suini di origine italiana.
• Macina medio-fine, con aromi e spezie mediterranee, paprika e peperoncino.
• Leggermente affumicato e sottoposto a una stagionatura minima di 30 giorni.
• Composizione: 82% magro suino, 13% grasso suino, 5% aromi, spezie e coadiuvanti tecnologici alimentari.
• Confezione da 6 pezzi, con peso medio di circa 1,1 kg.

Modalità di utilizzo

Il salamino piccante è adatto alla preparazione di taglieri con formaggi e pane, come ingrediente per pizze e focacce oppure per arricchire panini e condimenti per primi piatti. Il profilo speziato e la leggera affumicatura permettono di valorizzare diverse proposte del menu.

Perché sceglierlo

La Bianca Merlotti riunisce carne italiana, stagionatura e un’aromatizzazione caratteristica in un formato pensato per la fornitura professionale. È una soluzione pratica per ristoratori e pizzaioli che cercano un salame piccante italiano da inserire nel proprio assortimento e ordinare online per la ristorazione in Europa.