SALAME CORDIVINO AFFINATO IN AMARONE DOCG, LESSINIA

Caratteristiche del prodotto

• Salume prodotto in Lessinia con carne selezionata.
• Affinato con Amarone della Valpolicella DOCG dopo una prima fase di asciugatura.
• Profilo gustativo caratterizzato da una dolcezza delicata, un carattere deciso e una distintiva colorazione violacea.
• Confezionato sottovuoto per preservare freschezza e sapore.

Modalità di utilizzo

Da proporre affettato negli antipasti e nei taglieri misti dei ristoranti, oppure come ingrediente per pizze gourmet. Una soluzione pratica per la fornitura professionale destinata a pizzerie e ristoranti in Europa.

Perché sceglierlo

Il Salame Cordivino porta nella cucina professionale un carattere italiano riconoscibile, valorizzato dall'affinamento in Amarone della Valpolicella DOCG. È indicato per arricchire preparazioni gourmet, aperitivi e piatti rustici con una nota distintiva.