PROSCIUTTO SAN DANIELE DOP ADDOBBO CASARA 7,9 KG

Prosciutto crudo San Daniele DOP Addobbo da 7,9 kg, disossato e legato: una soluzione professionale pronta all’uso per pizzerie e ristoranti.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotto con cosce selezionate di suini nazionali, salate e stagionate esclusivamente nella zona tipica di San Daniele.
• Versione Addobbo disossata e legata, con fetta dalla forma tondeggiante.
• Stagionatura minima di 18 mesi, per un gusto delicato e dolce.
• Senza glutine, polifosfati aggiunti, lattosio e derivati del latte.
• Peso lordo: 7,9 kg.

Modalità di utilizzo

Pronto per essere affettato e utilizzato nella cucina professionale. È indicato per pizze gourmet, antipasti, crostini e piatti di alta cucina. Una volta aperto, conservarlo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni; prima dell’apertura, tenere in luogo fresco e asciutto.

Perché sceglierlo

Il formato disossato e legato facilita la gestione del servizio e la preparazione delle portate. La denominazione San Daniele DOP porta nella fornitura professionale destinata a pizzerie e ristoranti in Europa l’autenticità della tradizione italiana.