PROSCIUTTO CRUDO PRESSATO BAULETTO 1/2 – 2,9 KG

Il prosciutto crudo pressato bauletto a metà è una soluzione pratica per pizzerie e ristoranti che cercano un salume dal gusto intenso, con formato gestibile e resa ottimizzata.

Caratteristiche del prodotto

• Realizzato con carni selezionate di origine europea.
• Lavorato attraverso salatura, pressatura, stagionatura e taglio a metà.
• Formato bauletto a metà, con peso lordo di 2,9 kg.
• La rimozione del gambetto contribuisce a ridurre lo scarto e a ottimizzare l’utilizzo.
• Sapore ricco e raffinato, valorizzato dalla lavorazione artigianale e dalla stagionatura prolungata.

Modalità di utilizzo

Il formato dimezzato facilita la gestione delle porzioni nella ristorazione professionale. Il prosciutto crudo può essere proposto per antipasti, panini gourmet e piatti freddi, oppure impiegato come ingrediente in diverse preparazioni.

Perché sceglierlo

Il bauletto a metà unisce praticità, versatilità e ridotto scarto in un formato adatto alla fornitura professionale per pizzerie, ristoranti e gastronomie. Una proposta di autentica salumeria italiana, ordinabile online per le attività di ristorazione in Europa.