PROSCIUTTO CRUDO PRESSATO 5,9 KG I CASTELLI

Prosciutto crudo pressato I Castelli da 5,9 kg lordi: una soluzione versatile per pizzerie e ristoranti che cercano un salume italiano da affettare e servire in diverse preparazioni.

Caratteristiche del prodotto

• Carne: suino selezionato di origine europea.
• Lavorazione: salatura, pressatura e stagionatura secondo un processo tradizionale.
• Gusto: intenso, delicato e ben equilibrato, con un armonioso rapporto tra dolcezza e sapidità.
• Consistenza: compatta e facilmente affettabile, adatta alla preparazione di fette sottili.
• Peso lordo: 5,9 kg.

Modalità di utilizzo

Il Prosciutto crudo pressato I Castelli è indicato per antipasti, piatti freddi, panini, crostini e preparazioni gourmet. La consistenza compatta facilita l'affettatura e l'impiego nella cucina professionale, sia in pizzeria sia nella ristorazione.

Perché sceglierlo

La combinazione di salatura, pressatura e stagionatura valorizza il gusto della carne e offre un prodotto versatile per il servizio quotidiano. È una scelta pratica per la fornitura professionale di specialità italiane destinata a pizzerie e ristoranti in Europa.