PROSCIUTTO COTTO SCELTO ROTONDO SCALIGERO LEONCINI

Il prosciutto cotto scelto Scaligero Leoncini offre alle pizzerie e ai ristoranti un formato rotondo, pratico per affettati, panini e piatti freddi.

Caratteristiche del prodotto

• Prosciutto cotto scelto a marchio Scaligero Leoncini.
• Prodotto senza glutine, senza acqua aggiunta, senza polifosfati aggiunti e senza glutammato aggiunto.
• Ottenuto da cosce selezionate di suino pesante allevato e macellato nella Comunità Europea.
• Cotto in forno a vapore all’interno di uno stampo tradizionale rotondo.
• Peso lordo: 7,8 kg.

Modalità di utilizzo

Indicato per la preparazione professionale di panini, antipasti, piatti freddi e ricette gourmet. Si abbina a formaggi freschi, verdure grigliate e vini bianchi leggeri. Conservare in frigorifero; dopo l’apertura, mantenere refrigerato e consumare entro pochi giorni.

Perché sceglierlo

La cottura a vapore in stampo rotondo e l’assenza di acqua aggiunta valorizzano il gusto della carne. È una soluzione adatta alla fornitura professionale per pizzerie e ristoranti che cercano un prosciutto cotto scelto di produzione europea, facilmente inseribile in diverse proposte di menu.