PROSCIUTTO COTTO A METÀ FIOR DI SAPORE BRUGNOLO

Prosciutto cotto a metà per pizzerie e ristoranti: morbido, delicato e pronto per pizze, panini e piatti caldi.

Caratteristiche del prodotto

• Linea Fior di Sapore, marchio Salumificio Brugnolo, in formato a metà.
• Ottenuto da scamoni di suino sgrassati e privati delle nervature, con l'83% di carne.
• Massaggiato con un infuso di sostanze aromatiche e cotto in forno saturo di vapore.
• Gusto delicato e consistenza morbida, adatti alla ristorazione professionale.
• Confezione sottovuoto; peso lordo 3,1 kg.
• Ingredienti: carne di suino (83%), acqua, sale, amidi, aromi naturali, destrosio, gelificante: E407, correttore di acidità: E262, antiossidante: E301, conservante: E250.
• Allergeni: non contiene allergeni.
• Conservare a +4 °C.

Modalità di utilizzo

Utilizzabile in diverse preparazioni per pizzerie e ristoranti, tra cui pizze, panini e piatti caldi.

Perché sceglierlo

È una soluzione pratica per la fornitura professionale: il formato a metà e il confezionamento sottovuoto facilitano la gestione del prodotto, mentre la consistenza morbida e il sapore delicato si adattano a numerose ricette.