PECORINO SARDO FIORETTO FRESCO 3 KG

Pecorino sardo Fioretto fresco a pasta morbida, ideale per pizzerie e ristoranti che cercano un formaggio delicato e versatile per la cucina professionale.

Caratteristiche del prodotto

• Formaggio a pasta morbida e bianca, prodotto con latte ovino intero pastorizzato proveniente da allevamenti sardi.
• Sapore dolce, leggermente acidulo e delicato, con note aromatiche di erbe selvatiche.
• Colore avorio chiaro, pasta lievemente occhiata, morbida e solubile.
• Odore e aroma lattici e vegetali.
• Ingredienti: latte ovino intero pastorizzato, sale e caglio.
• Crosta non edibile.
• Peso lordo: 3 kg.

Modalità di utilizzo

Il Pecorino Fioretto può essere servito con il pane, abbinato a frutta fresca o utilizzato per arricchire insalate, minestre e antipasti. In pizzeria è indicato per guarnire pizze con ingredienti come pomodorini e rucola.

Perché sceglierlo

È una soluzione pratica per la fornitura professionale destinata a pizzerie e ristoranti che desiderano proporre un autentico formaggio di pecora sardo, dal gusto dolce e dalla consistenza morbida.