PANCETTA STUFATA IN FORMATO DOPPIO SANT'ORSO

Pancetta stufata in formato doppio, ideale per pizzerie e ristoranti che cercano un salume versatile, dal gusto dolce e dalla nota delicatamente affumicata.

Caratteristiche del prodotto

• Pancette selezionate, cotte a vapore e sottoposte ad affumicatura naturale con legno di faggio.
• Colore rosa acceso nella parte magra e bianco nella parte grassa.
• Profilo aromatico gradevole, con una leggera nota affumicata.
• Sapore dolce e armonioso.
• Formato doppio, pratico da lavorare e tagliare.
• Peso lordo: 4,71 kg.

Modalità di utilizzo

La pancetta stufata Sant'Orso è adatta per taglieri di salumi, primi piatti, secondi e contorni. Il formato doppio consente di ottenere fette uniformi e consistenti, facilitando il lavoro in cucina e la gestione della fornitura professionale.

Perché sceglierlo

È una soluzione versatile per pizzerie e ristoranti che desiderano inserire nei propri menu un salume italiano dal gusto autentico. Un prodotto pratico da ordinare per la ristorazione professionale e per le cucine europee.