MOZZARELLA FIORDILATTE JULIENNE CASTELLANI 2,5 KG

Mozzarella fiordilatte julienne per pizzerie e ristoranti: il taglio uniforme facilita la distribuzione sulla pizza e una fusione omogenea.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotta con latte vaccino selezionato, per un sapore autentico e una consistenza adatta alla cottura.
• Taglio julienne, pratico per distribuire la mozzarella in modo regolare sulla pizza.
• Adatta anche a focacce, panini e altre preparazioni gastronomiche.
• Formato da 2,5 kg in pratica vaschetta, compatibile con il banco refrigerato della pizzeria.
• Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 °C.

Modalità di utilizzo

Utilizzare direttamente dalla vaschetta per condire pizze, focacce, panini e altre preparazioni professionali. La mozzarella è studiata per fondere in modo uniforme, mantenendo la giusta umidità senza rilasciare siero in eccesso durante la cottura.

Perché sceglierlo

La mozzarella fiordilatte julienne Castellani offre un taglio già pronto all'uso e una distribuzione omogenea, semplificando il lavoro in cucina. Il formato da 2,5 kg è pensato per la fornitura professionale di pizzerie e ristoranti, anche con ordine online per la distribuzione in Europa.