MOZZARELLA FIORDILATTE JULIENNE 2,5 KG SCIALPI

La mozzarella fiordilatte julienne Scialpi è la soluzione professionale per pizzerie e ristoranti che vogliono velocizzare la preparazione della pizza e ridurre gli sprechi.

Caratteristiche del prodotto

• Formaggio fresco a pasta filata dal gusto dolce e delicato.
• Taglio julienne, pronto per essere distribuito sulla pizza.
• Aspetto compatto e fibroso, con buona fondibilità.
• Confezionata in vaschetta ATM.
• Peso del prodotto: 2,5 kg.
• Peso lordo: 2,8 kg.
• Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici selezionati.
• Origine: latte vaccino italiano fresco di raccolta.

Casearia Pugliese, fondata nel 1972 dal casaro Pietro Scialpi e oggi portata avanti da Antonio Scialpi, è stata tra le prime aziende veronesi a produrre mozzarella di latte vaccino con gli ingredienti classici.

Modalità di utilizzo

Distribuire direttamente la mozzarella julienne sulla pizza. Il formato già tagliato è adatto alla fornitura professionale per pizzerie e può essere utilizzato anche in insalate, panini e altre preparazioni culinarie. Conservare in frigorifero.

Perché sceglierlo

Una mozzarella fiordilatte italiana già pronta all’uso, pensata per rendere più pratico il lavoro in cucina e portare l’autenticità della tradizione casearia italiana nelle pizze servite in Italia e in Europa.