MASCARPONE FRESCO IN VASCHETTA 2 KG – MASCARPONE È PIÙ

Mascarpone fresco in vaschetta da 2 kg, pensato per la fornitura professionale a pizzerie, ristoranti e laboratori di pasticceria.

Caratteristiche del prodotto

• Formaggio fresco ottenuto esclusivamente da panna selezionata.
• Prodotto con crema di latte pastorizzata e acido citrico, utilizzato come coagulante e correttore di acidità.
• Consistenza omogenea, liscia, lucida e vellutata, con colore giallo paglierino chiaro.
• Gusto dolce e delicato, senza retrogusti sgradevoli o di cotto.
• Privo di organismi geneticamente modificati e loro derivati.
• Formato: vaschetta da 2 kg; 4 pezzi per confezione.

Modalità di utilizzo

Ideale per preparazioni dolci e salate nella cucina professionale. Si può utilizzare per tiramisù, cheesecake, dessert tradizionali e innovativi, oltre che per risotti, paste e salse cremose.

Perché sceglierlo

Il Mascarpone è più combina una texture vellutata e un gusto delicato con un formato adatto alle esigenze di pizzerie, ristoranti e pasticcerie che acquistano prodotti italiani per la propria attività.

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 °C e 4 °C.