LIEVITO DI BIRRA SECCO ISTANTANEO 500 G LE 5 STAGIONI

Lievito di birra secco istantaneo da 500 g, ideale per pizzerie e ristoranti che cercano una preparazione semplice e una lievitazione costante per pizza, pane e prodotti da forno.

Caratteristiche del prodotto

• Tipologia: lievito secco attivo istantaneo, adatto a tutti i tipi di impasto.
• Formato: sacchetto in alluminio sottovuoto da 500 g.
• Ingredienti: lievito naturale (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante alimentare E-491.
• Allergeni: può contenere tracce di soia.
• Dosaggio indicativo: utilizzare circa il 50% in meno rispetto al lievito fresco.
• Conservazione: mantenere in un luogo fresco, asciutto e ben aerato. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero a +4 °C nella confezione originale ben chiusa per un massimo di 30 giorni.

Modalità di utilizzo

Aggiungere il lievito direttamente alla farina nella prima fase dell'impasto. Non è necessaria un'attivazione preventiva: una soluzione pratica per la preparazione professionale di impasti per pizza, pane e altri prodotti da forno.

Perché sceglierlo

Il lievito di birra secco istantaneo Le 5 Stagioni semplifica il lavoro in cucina grazie all'utilizzo diretto nella farina e al formato da 500 g. La confezione sottovuoto protegge il prodotto durante la conservazione, rendendolo adatto anche alla fornitura professionale per pizzerie e ristoranti in Europa.