LARDO TRENTINO ANTICHI SAPORI BOMÈ, METÀ SOTTOVUOTO

Il lardo trentino Antichi Sapori Bomè offre a pizzerie e ristoranti un salume morbido e aromatico, ideale per arricchire pizze, panini, antipasti e taglieri.

Caratteristiche del prodotto

• Ricavato dalle parti più alte e selezionate dei suini.
• Aromatizzato secondo la tradizione con spezie ed erbe aromatiche.
• Stagionato in vasche.
• Colore bianco intenso e consistenza morbida, vellutata e scioglievole.
• Formato: metà sottovuoto.

Modalità di utilizzo

Affettato sottile, è adatto alla preparazione di antipasti su pane fresco, pizze e panini. Può essere proposto in un tagliere di salumi oppure utilizzato per crostini con miele e risotti mantecati. Per il servizio, si abbina a vini bianchi o rosati.

Conservare tra +4°C e +8°C per mantenere le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Perché sceglierlo

Il lardo Bomè interpreta un’antica lavorazione italiana in un formato pratico per la fornitura professionale e per la preparazione di specialità destinate a pizzerie e ristoranti.