LARDO PANCETTATO ALLE ERBE LEVONI 4,36 KG

Lardo pancettato alle erbe Levoni per pizzerie e ristoranti: un salume aromatico da affettare o usare in cucina.

Caratteristiche del prodotto

• Preparato con tre strati di pancetta magra, sale, pepe, timo e una miscela esclusiva di spezie.
• Stagionato in apposite presse per esaltarne il sapore.
• Presenta dimensioni importanti e venature di carne magra e rossa.
• Profumo delicato e aromatico, con un gusto equilibrato tra dolce e salato e note fresche e rotonde.
• Peso lordo: 4,36 kg.

Modalità di utilizzo

Affettato sottile, è indicato per crostoni tostati con aceto balsamico. Può essere trasformato in un battuto da spalmare su tigelle, polenta e piatti caldi. In cucina si presta ad avvolgere e insaporire filetto, quaglie, coniglio, gamberoni e capesante. È inoltre una proposta originale per guarnire la pizza.

Perché sceglierlo

La ricetta esclusiva Levoni e l’aroma delle erbe rendono questo salume una soluzione versatile per la ristorazione professionale e per gli ordini destinati alle cucine europee. Conservare in frigorifero, affettare da freddo e servire a temperatura ambiente.