FORMAGGIO MONTE VERONESE IGP STRAVECCHIO DI MALGA, QUARTO

Formaggio Monte Veronese IGP Stravecchio di malga, in quarto da 2,31 kg: una fornitura professionale dal gusto intenso per pizzerie e ristoranti.

Caratteristiche del prodotto

• Denominazione: Monte Veronese IGP Stravecchio.
• Formato: confezionato in quarti.
• Peso: 2,31 kg.
• Latte proveniente da allevamenti della Lessinia, munto durante l’alpeggio.
• Pasta dura e friabile, tipica dei formaggi stagionati.
• Gusto intenso e ricco, legato alla maggiore percentuale di grasso del latte raccolto durante l’alpeggio.

Modalità di utilizzo

Adatto ai taglieri di formaggi, agli aperitivi e alla preparazione di piatti gourmet. Si abbina a vini rossi strutturati, miele, frutta secca e confetture. Conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura, riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Perché sceglierlo

Il Monte Veronese IGP Stravecchio di malga valorizza l’origine nella Lessinia e le caratteristiche del latte prodotto durante il pascolo. Il formato in quarto è pratico per la fornitura professionale a ristoranti e pizzerie che cercano un formaggio italiano dal profilo gustativo deciso, disponibile anche per gli ordini destinati ai mercati europei.