FORMAGGIO ERBORINATO PERLA BLU AL GIN E GINEPRO

Formaggio erborinato Perla Blu per pizzerie e ristoranti: una specialità semidura, affinata in distillato di bacche di ginepro, pensata per ricette e degustazioni dal carattere distintivo.

Caratteristiche del prodotto

• Tipo: formaggio erborinato con muffe selezionate.
• Latte: 100% latte intero vaccino pastorizzato.
• Pasta: semidura, compatta e friabile.
• Affinamento: in distillato di bacche di ginepro, per un profilo aromatico complesso.
• Origine: prodotto nella Lessinia.

Modalità di utilizzo

Perla Blu è adatto alla preparazione di piatti gourmet, risotti e antipasti, oltre che al servizio in degustazione. In una fornitura professionale per la ristorazione può essere proposto con confetture e miele.

Perché sceglierlo

La consistenza semidura e l’affinamento in distillato di bacche di ginepro rendono questo formaggio una scelta originale per arricchire il menu di pizzerie e ristoranti con un’autentica specialità italiana, ordinabile comodamente online per la spedizione in Europa.