FORMAGGIO DI MALGA MALGA NOVEZZA IN QUARTO DA 2,1 KG

Il formaggio Malga Novezza è una scelta autentica per pizzerie e ristoranti: un formaggio d’alpeggio dal gusto dolce e intenso, pratico nel formato sottovuoto.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotto con latte estivo proveniente dalle malghe della Lessinia, vicino al lago di Garda.
• Stagionatura da 2 a 6 mesi.
• Pasta compatta e colore giallo dorato.
• Sapore dolce e intenso, con una piacevole sapidità equilibrata.
• Disponibile in quarto sottovuoto, con peso lordo di 2,1 kg.

Modalità di utilizzo

Adatto da servire al naturale oppure da utilizzare in cucina. È ideale da grattugiare su risotti, pasta fresca e insalate, offrendo ai professionisti della ristorazione un ingrediente versatile per diverse preparazioni.

Perché sceglierlo

Il Malga Novezza porta nella fornitura professionale per ristoranti e pizzerie il carattere dei pascoli montani della Lessinia. Il quarto sottovuoto facilita la conservazione e la gestione del prodotto, anche per chi acquista specialità italiane per la ristorazione in Europa.