FORMAGGIO DELLA LESSINIA FENAROLO STAGIONATO

Il formaggio della Lessinia Fenarolo offre a pizzerie e ristoranti un profilo aromatico intenso, ideale per valorizzare pizze e piatti della cucina italiana.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotto con latte italiano.
• Stagionatura superiore a 90 giorni.
• Affinamento di due mesi avvolto nel fieno.
• Profumo intenso e sapore ricco, aromatico, con note di fieno.
• Peso lordo: 1 kg.

Modalità di utilizzo

Indicato per la preparazione di pizze gourmet, dove il suo gusto caratteristico contribuisce a esaltare gli altri ingredienti. Per la ristorazione può essere servito come antipasto oppure utilizzato in piatti raffinati.

Perché sceglierlo

Il Fenarolo combina la stagionatura prolungata con un particolare affinamento nel fieno, ottenendo un formaggio dal carattere deciso e riconoscibile. Una proposta di autenticità italiana adatta alla fornitura professionale per pizzerie e ristoranti in Europa.