FORMAGGIO ALL’ERBA CIPOLLINA DELLA LESSINIA – PEZZO

Formaggio della Lessinia all’erba cipollina, ideale per pizzerie e ristoranti che cercano un ingrediente versatile per taglieri, pizze, focacce e insalate.

Caratteristiche del prodotto

• Prodotto artigianale realizzato con latte vaccino di alta qualità proveniente dalle montagne veronesi della Lessinia.
• Erba cipollina fresca aggiunta durante la lavorazione e successivamente avvolta intorno alla forma dopo la stagionatura.
• Stagionatura compresa tra 2 e 6 mesi.
• Forma ispirata al tradizionale canestrato.
• Gusto dolce e delicato, con aroma caratteristico di erba cipollina.
• Peso lordo: 2,42 kg.

Modalità di utilizzo

Adatto alla preparazione di taglieri gourmet e al condimento di insalate, pizze e focacce. Può essere proposto anche in abbinamento a vini bianchi aromatici o birre artigianali.

Perché sceglierlo

Questo formaggio porta nella fornitura professionale il carattere della tradizione casearia della Lessinia e una nota aromatica distintiva. Una soluzione versatile per ristoranti, pizzerie e gastronomie che desiderano valorizzare ricette e proposte dedicate alla clientela italiana ed europea.