FORMAGGELLA MONTI LESSINI 3,1 KG

La Formaggella Monti Lessini è un formaggio versatile per pizzerie e ristoranti, ideale per arricchire pizze, lasagne e piatti gourmet.

Caratteristiche del prodotto

• Formaggio da latte vaccino intero crudo.
• Pasta semicotta.
• Stagionatura da 30 giorni a 10 mesi.
• Peso lordo: 3,1 kg.
• La versione più giovane ha colore leggermente paglierino e gusto dolce e delicato; con la stagionatura il colore diventa più intenso e il sapore più deciso, con una nota leggermente piccante.

Modalità di utilizzo

La Formaggella Monti Lessini fresca è indicata per farcire pizze, toast e lasagne al forno, mentre quella più stagionata si presta a panini gourmet, secondi piatti saporiti e preparazioni alla brace. Una soluzione autentica della tradizione casearia dei Monti Lessini, disponibile per la fornitura professionale e gli ordini destinati ai locali in Europa.

Perché sceglierlo

La possibilità di scegliere tra diversi livelli di stagionatura consente di adattare il formaggio a ricette e menu differenti, dalla pizza dal gusto delicato alle preparazioni più intense.