FARINA SPOLVERO DI GRANO DURO 5 STAGIONI 10 KG

Farina spolvero di grano duro per pizzerie: la granulometria specifica aiuta a far scivolare l’impasto e a lavorare con maggiore pulizia.

Caratteristiche del prodotto

• Sfarinato di grano duro dedicato alla preparazione della pizza.
• Granulometria studiata per l’utilizzo come spolvero sul banco da pizza.
• Riduce i residui volatili e contribuisce a un ambiente di lavoro più pulito.
• Favorisce croccantezza e doratura della pizza.
• Adatta anche per focacce e altre preparazioni da forno.
• Confezione da 10 kg.

Modalità di utilizzo

Utilizzare sul banco da pizza come farina di spolvero, per facilitare lo scorrimento dell’impasto durante la gestione e l’infornata.

Perché sceglierlo

È una soluzione professionale 5 Stagioni per pizzerie e ristoranti che cercano praticità nella lavorazione e un risultato più croccante e dorato.