CAPRINI DI CAPRA 80GR PZ

Il Caprino di Capra Fresco da 80 g è un formaggio fresco a pasta molle, prodotto con latte di capra, pensato per le esigenze della ristorazione professionale, pizzerie e catering. Il pratico formato monoporzione permette di gestire facilmente le quantità, ottimizzare il food cost e ridurre gli sprechi durante il servizio.

La consistenza cremosa e spalmabile lo rende facile da dosare e particolarmente versatile in cucina. Il suo gusto fresco e delicatamente acidulo, tipico del latte di capra, permette di arricchire le preparazioni senza coprire gli altri ingredienti.

Vantaggi per la ristorazione
Formato monoporzione da 80 g per un dosaggio preciso
Aiuta a ridurre gli sprechi e a gestire meglio il food cost
Consistenza morbida, cremosa e spalmabile
Gusto fresco e delicatamente acidulo
Pratico per il servizio durante i momenti di maggiore affluenza
Elevata versatilità per diverse preparazioni professionali
Ideale per ristoranti e pizzerie
Il Caprino Fresco è ideale come antipasto, ingrediente per insalate, farcitura, crema per crostini, condimento per pizze o per la preparazione di salse e ricette gourmet. Può inoltre essere utilizzato per la mantecatura di risotti e per creare accompagnamenti cremosi a piatti di carne, verdure e altre specialità.

Il formato singolo da 80 g consente di utilizzare solamente la quantità necessaria per ogni preparazione, facilitando la gestione delle porzioni e delle scorte in cucina.

Caratteristiche tecniche
Formato: caciottina / cilindro singolo da 80 g
Tipologia: formaggio fresco a pasta molle
Latte: latte di capra
Destinazione duso: ristorazione professionale, pizzerie e catering
Conservazione: refrigerato, 0 °C / +4 °C

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