EMMENTAL BAVARESE A TRANCIO

Emmental bavarese a trancio, formaggio semiduro tedesco ideale per pizzerie e ristoranti che cercano un ingrediente versatile da affettare o grattugiare.

Caratteristiche del prodotto

• Formaggio Emmental a pasta semidura, prodotto con latte vaccino fresco.
• Pasta color avorio, morbida ed elastica, con grandi occhiature.
• Sapore dolce, aromatico e delicato.
• Consistenza elastica ma compatta, adatta al taglio e alla grattugia.

Modalità di utilizzo

Può essere affettato per panini e piadine, aggiunto a insalate, antipasti e pizze oppure utilizzato in preparazioni calde come la fonduta.

Perché sceglierlo

La combinazione tra gusto delicato, occhiatura tipica e consistenza lavorabile rende questo Emmental una soluzione pratica per ampliare l'offerta di formaggi nelle cucine professionali.