CRESCENZA CERTOSA GALBANI 500 G CIRCA

La crescenza Certosa Galbani è una soluzione cremosa e versatile per pizzerie e ristoranti che cercano un formaggio fresco per ricette professionali.

Caratteristiche del prodotto

• Formaggio fresco tipo crescenza, in formato da circa 500 g.
• Prodotta con latte lombardo e piemontese di Filiera Certificata, raccolto vicino al luogo di produzione.
• Contiene latte, sale, enzimi coagulanti del latte e fermenti lattici vivi.
• Senza conservanti, naturalmente fonte di proteine e ricca di calcio e fosforo.
• Sapore delicato e consistenza cremosa.
• Conservare a una temperatura massima di +4 °C.

Modalità di utilizzo

Certosa può essere servita da sola oppure utilizzata per insaporire verdure e focacce. In pizzeria è indicata per pizze gourmet, mentre nella ristorazione si presta alla preparazione di antipasti, primi piatti e condimenti. Il formato da circa 500 g è pratico per la fornitura professionale e per gli ordini destinati ai locali in Europa.

Perché sceglierlo

La crescenza Certosa unisce filiera certificata, fermenti lattici vivi e una consistenza cremosa facilmente abbinabile. Una referenza Galbani pensata per arricchire ricette diverse con un gusto delicato.