COPPA COTTA ARROSTO TERRE DUCALI

La coppa cotta arrosto è un salume emiliano morbido e versatile, ideale per pizzerie e ristoranti che cercano una farcitura italiana pronta da utilizzare.

Caratteristiche del prodotto

• Realizzata con coppa fresca di suino pesante italiano.
• Cotta in forno a vapore e rosolata lentamente.
• Consistenza morbida e profumata, con gusto equilibrato e delicato.
• Prodotto naturale, senza conservanti artificiali.
• Il prodotto si affetta integralmente, contribuendo a ridurre scarti e sprechi.
• Peso lordo: 1,9 kg.
• Specialità tipica dell'Emilia.

Modalità di utilizzo

Per il servizio freddo, si può affettare sottile e proporre in panini, piatti freddi o antipasti. È indicata anche come farcitura per pizze, focacce e altri prodotti da forno. Tagliata a fette più spesse e rosolata in padella, può essere impiegata in preparazioni calde.

Perché sceglierlo

La coppa cotta arrosto Terre Ducali porta nella fornitura professionale un salume artigianale di tradizione emiliana, adatto a diversi impieghi in cucina. La possibilità di servirla fredda, calda o come farcitura facilita la gestione del menu per pizzerie e ristoranti in Europa.

Conservare in frigorifero tra 0 °C e 4 °C. Dopo l'apertura, consumare entro pochi giorni.