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Capperi in aceto di vino Lacrimella: un ingrediente saporito e versatile per arricchire pizze, sughi e piatti di ristoranti e pizzerie, in pratico vaso da 720 g.
Prima dell’utilizzo, si consiglia di sciacquare i capperi sotto acqua corrente per ridurre l’acidità dell’aceto e valorizzarne il sapore. Sono adatti per insaporire sughi e salse, primi piatti, preparazioni a base di carne o pesce, pizze e bruschette. Possono inoltre arricchire insalate fresche e salse a base di maionese, tonno o yogurt. Il gusto deciso consente di utilizzarli anche come alternativa al sale.
Il vaso da 720 g è indicato per la fornitura professionale a ristoranti, pizzerie e gastronomie. Un formato pratico per avere i capperi disponibili in cucina e gestire con semplicità le preparazioni del menu, anche negli ordini destinati alla ristorazione europea.
VASO 52