CACIOTTA AL PEPERONCINO DELLA LESSINIA 2 KG

La caciotta al peperoncino della Lessinia è un formaggio artigianale da 2 kg, pensato per pizzerie e ristoranti che cercano un ingrediente italiano dal gusto deciso e speziato.

Caratteristiche del prodotto

• Formaggio artigianale realizzato con latte vaccino della Lessinia.
• Peperoncino di Calabria aggiunto all’impasto per un sapore uniforme e persistente.
• Superficie avvolta in polvere di peperoncino dopo la stagionatura, con aspetto rustico e aroma intenso.
• Stagionatura di 3-4 mesi.
• Peso: 2 kg.

Modalità di utilizzo

Ideale per taglieri di salumi e formaggi, accompagnata da miele, confetture o pane casereccio. In cucina può essere utilizzata per piatti caldi, gratinati e farciture, dove aggiunge una nota piccante. È adatta anche ad aperitivi, antipasti e ricette più elaborate della ristorazione professionale.

Perché sceglierlo

La caciotta unisce la tradizione casearia italiana della Lessinia al carattere del peperoncino di Calabria. Una proposta autentica e versatile per arricchire il menu di pizzerie e ristoranti con un formaggio dal profilo aromatico deciso.