Lardo con Scannello

Battuto di lardo italiano aromatizzato con spezie fresche come da tradizione. Il prodotto viene alleggerito attraverso laggiunta dello scannello, fascio muscolare molto magro del suino che conferisce equilibrio nel trito. Il risultato è una crema morbida e sfiziona da utilizzare in ogni momento in cucina, dallaperitico sul crostino di pane alla mantecatura dei risotti fino ad impreziosire delle verdure grigliate.