VIANDE DE CHEVAL EFFILOCHÉE FUMÉE ATM 100 G

Viande de cheval effilochée en format 100 g, idéale pour les pizzerias et les restaurants à la recherche d’un ingrédient polyvalent pour garnir pizzas, pâtes et salades.

Caractéristiques du produit

• Préparée à partir de morceaux avant de viande de cheval, traités en saumure, cuits à la vapeur, séchés puis effilochés.
• La saveur légèrement sucrée de la viande de cheval s’associe aux notes salées apportées par le fumage, avec un profil évoquant à la fois le bœuf et le gibier.
• Conditionnée sous atmosphère modifiée afin de préserver la fraîcheur et la durée de conservation du produit.
• Emballage de 100 g.

Mode d’utilisation

Ces fins filaments de viande séchée sont prêts à être utilisés comme garniture de pizza, dans des plats de pâtes, des salades fraîches ou des recettes créatives pour la restauration professionnelle. Conserver entre +2 °C et +4 °C. Après ouverture, consommer rapidement.

Pourquoi le choisir

La viande de cheval effilochée permet aux pizzerias et aux restaurants d’ajouter facilement un ingrédient original à différentes préparations de leur carte. Le conditionnement sous atmosphère modifiée facilite la gestion professionnelle des produits et la commande en ligne pour la restauration en Europe.