THON ALBACORE 120 G AURIGA

Thon albacore Auriga en boîte de 120 g : une solution pratique pour les pizzerias, restaurants, services traiteur et buffets.

Caractéristiques du produit

• Format : boîte de 120 g, 24 pièces par emballage
• Variété : thon albacore (Yellowfin)
• Marque : Auriga, marque historique de Nino Castiglione
• Transformation : réalisée à la main selon la tradition sicilienne
• Cuisson : à la vapeur, afin de préserver les fibres musculaires et les valeurs nutritionnelles
• Traitement : séchage naturel et traitement au sel des salins de Trapani
• Caractéristiques : couleur rose typique, chair ferme et saveur délicate

Mode d’utilisation

Ce thon convient à la préparation et à la présentation de plats dans les pizzerias à la part, les services traiteur et les buffets de restaurants. La boîte de 120 g facilite la gestion de l’approvisionnement professionnel et l’utilisation dans différentes préparations.

Pourquoi le choisir

Le thon Auriga exprime la tradition sicilienne de Nino Castiglione grâce à une transformation manuelle et une cuisson à la vapeur. Il conserve plus longtemps sa couleur naturelle claire que les produits moins coûteux, mettant ainsi en valeur l’aspect des plats exposés. Un produit italien adapté aux commandes professionnelles des établissements de restauration partout en Europe.