SPECK GRANFETTA BOMÈ DEMI-PIÈCE - ALTA SALUMERIA TRENTINA

Speck Granfetta Bomè en demi-pièce de 2,5 kg : une fourniture professionnelle pour les pizzerias et restaurants à la recherche d’une charcuterie aromatique, polyvalente et offrant un excellent rendement.

Caractéristiques du produit

• Élaboré à partir de cuisses fraîches de porc soigneusement sélectionnées, parées et présentant le juste niveau de maigreur.
• Assaisonné avec des épices sélectionnées.
• Affiné pendant 6 mois.
• Format : demi-pièce sous vide, poids brut de 2,5 kg.

Mode d’utilisation

Idéal pour les pizzas gourmet, les entrées et les plateaux de charcuterie. Son format convient à la restauration professionnelle et permet de l’intégrer à différentes propositions de la carte.

Pourquoi le choisir

Le Speck Granfetta Bomè associe une saveur riche, un profil aromatique et la tradition charcutière du Trentin. Une solution pratique pour les restaurateurs et pizzaiolos en Europe qui souhaitent commander en ligne une authentique charcuterie italienne.