SOPPRESSA VÉNITIENNE ENTIÈRE SANS AIL TRENTIN

Soppressa vénitienne entière sans ail, prête à être tranchée : une solution pratique pour l'approvisionnement professionnel des pizzerias et restaurants à la recherche d'une charcuterie italienne au goût délicat.

Caractéristiques du produit

• Charcuterie traditionnelle de Vénétie, élaborée avec de la viande de porc.
• Version sans ail, au profil aromatique plus doux et délicat.
• Préparée avec différentes parties du porc, hachées puis embossées dans un boyau naturel de bovin.
• Affinage naturel d'au moins 2 mois.
• Format entier de 3,31 kg.

Mode d'utilisation

La soppressa est prête à être tranchée au moment du service. Elle convient aux antipasti, aux planches de charcuterie et aux plats traditionnels régionaux, en apportant une touche authentique de Vénétie aux menus européens.

Après ouverture, retirer la ficelle et la peau, nettoyer la surface de toute moisissure éventuelle et conserver au réfrigérateur.

Pourquoi la choisir

La Soppressa Trentin sans ail associe la tradition vénitienne à une saveur plus douce. Son format entier convient à l'utilisation professionnelle dans les pizzerias et restaurants qui commandent des charcuteries italiennes pour la cuisine ou le service au comptoir.