SCAMORZA FUMÉE SPINELLI 2,4 KG

La scamorza fumée Spinelli est un fromage à pâte filée destiné aux pizzerias et aux restaurants. Elle offre une saveur douce et aromatique, des notes fumées et un format professionnel pratique.

Caractéristiques du produit

• Fromage à pâte filée de forme cylindrique.
• Ingrédients : lait de vache de collecte locale, 100 % italien, sel, présure et ferments lactiques.
• Sans conservateurs.
• Fumé naturellement avec des copeaux de bois de hêtre.
• Allergènes : lait et dérivés, y compris le lactose.
• Poids indicatif : 2,4 kg.
• Surface de couleur ocre clair à foncé, pâte jaune paille et croûte fine de couleur ocre foncé.
• Odeur caractéristique de fumée ; saveur douce, aromatique et savoureuse.
• Texture semi-dure et compacte, sans trous.

Mode d’utilisation

À déguster seule ou à utiliser comme ingrédient dans de nombreuses recettes. Conserver entre 0 °C et +4 °C dans son emballage fermé sous vide. Après ouverture, consommer le produit dès que possible.

Pourquoi la choisir

La scamorza fumée Spinelli associe pâte filée, arôme naturellement fumé et format de 2,4 kg adapté à la fourniture professionnelle. Un choix pratique pour les commandes en ligne destinées aux pizzerias et restaurants partout en Europe.