SCAMORZA FRAÎCHE 2,4 KG SPINELLI

La scamorza fraîche Spinelli est un fromage à pâte filée au goût doux et aromatique, adapté à l’approvisionnement professionnel des pizzerias et des restaurants.

Caractéristiques du produit

• Format: environ 2,4 kg.
• Ingrédients: lait de vache issu d’une collecte locale, 100 % italien, sel, présure et ferments lactiques.
• Conservateurs: sans conservateurs.
• Allergènes: lait et produits laitiers, y compris le lactose.
• Aspect: forme cylindrique, couleur blanche et croûte fine.
• Texture: semi-dure, compacte et sans trous.
• Profil organoleptique: odeur caractéristique du lait et saveur douce, aromatique et savoureuse.

Mode d’utilisation

La scamorza fraîche peut être dégustée seule ou utilisée comme ingrédient polyvalent dans les préparations des pizzerias et des restaurants.

Pourquoi la choisir

Cette scamorza fraîche Spinelli est fabriquée avec du lait de vache italien issu d’une collecte locale et sans conservateurs. La conserver dans son emballage fermé entre 0 et +4 °C et la consommer rapidement après ouverture.