SALAMI PIQUANT EN TRANCHES LA BIANCA MERLOTTI 1 KG

Salami piquant en tranches pour pizzerias et restaurants : une saucisse sèche prête à l’emploi, assaisonnée d’épices méditerranéennes, de piment et légèrement fumée.

Caractéristiques du produit

• Produit Merlotti élaboré avec de la viande provenant exclusivement de porcs d’origine italienne.
• Hachage moyen-fin et durée minimale d’affinage de 30 jours.
• Assaisonné avec des herbes et épices méditerranéennes, du paprika et du piment.
• Légèrement fumé, avec une saveur intense et caractéristique.
• Composition : 82 % de viande maigre de porc, 13 % de gras de porc, 5 % d’arômes, d’épices et d’auxiliaires technologiques alimentaires.
• Barquette de 1 kg avec produit déjà tranché.

Mode d’utilisation

Les tranches sont prêtes pour la restauration professionnelle et peuvent être utilisées sur les pizzas, les plateaux de charcuterie et les entrées, ou pour agrémenter sandwiches, focaccias, sauces et plats de pâtes.

Pourquoi le choisir

Le format déjà tranché simplifie le travail en cuisine, réduit le besoin de découpe manuelle et garantit des tranches régulières pour une présentation soignée. Une solution pratique pour l’approvisionnement professionnel des restaurants en Europe.