SALAMI HONGROIS FUMÉ LEVONI 1,8 KG

Le salami hongrois fumé Levoni de 1,8 kg apporte aux pizzerias et aux restaurants une charcuterie tendre et aromatique, idéale en tranches fines.

Caractéristiques du produit

• Arôme délicat avec d’agréables notes fumées.
• Goût doux et tendre, aux nuances fumées et épicées.
• Grain très fin, homogène et agréablement moelleux.
• Couleur rouge vif avec des veines blanches et rosées grâce au paprika doux.
• Assaisonnement au paprika doux et au poivre.
• Élaboré avec du porc sélectionné, au format de 1,8 kg.

Mode d’utilisation

Sa texture tendre et son grain fin permettent de le servir en tranches fines sur des plateaux de charcuterie, lors d’apéritifs ou en entrée. Pour la restauration professionnelle, il s’accorde avec des fromages semi-affinés, du pain de campagne et des vins rouges corsés.

Pourquoi le choisir

Le Salami Hongrois Levoni associe un équilibre entre parties maigres et grasses à un séchage soigné, qui contribue à conserver une pâte tendre et savoureuse. Le paprika doux distingue son profil du Salami Milano et lui donne sa couleur rouge corail caractéristique.