SACS SOUS VIDE GAUFRÉS 30X40 CM, 100 PIÈCES

Ces sacs sous vide gaufrés de 30x40 cm aident les pizzerias et les restaurants à conserver plus longtemps les aliments frais, surgelés et les préparations.

Caractéristiques du produit

• Format 30x40 cm, adapté aux aliments de taille moyenne et grande.
• Lot de 100 pièces.
• Structure gaufrée favorisant l'extraction de l'air.
• Matériau résistant aux déchirures et aux perforations, y compris avec des aliments à surface irrégulière.
• Conviennent à la viande, au poisson, aux légumes et aux préparations prêtes à l'emploi.
• Adaptés aux aliments frais et congelés, et compatibles avec la plupart des machines sous vide professionnelles.

Mode d'utilisation

Placez l'aliment dans le sac en laissant le bord libre pour le scellage, puis procédez à l'extraction de l'air avec une machine sous vide compatible. Ils sont pratiques pour portionner les aliments et les préparations à utiliser ultérieurement.

Pourquoi le choisir

La conservation sous vide contribue à préserver plus longtemps la fraîcheur et les propriétés organoleptiques des aliments, jusqu'à 5 fois plus longtemps qu'avec les méthodes traditionnelles, tout en limitant l'oxydation et la formation de givre. Une solution fonctionnelle pour optimiser les stocks et réduire le gaspillage en restauration professionnelle.