PERLES DE JUS DE TRUFFE NOIRE 50 G

Perles de truffe noire en pot de 50 g : un assaisonnement raffiné pour rehausser les plats des pizzerias et des restaurants.

Caractéristiques du produit

• Jus de truffe sous forme de caviar, obtenu par extraction directe de la truffe pendant sa cuisson.
• Les perles sont un véritable assaisonnement, et pas une simple garniture.
• Format : pot de 50 g.

Mode d’utilisation

Idéales pour accompagner des préparations chaudes et froides, du finger food aux sushis et sashimis. Elles se marient également avec le saumon, les fromages frais, les entrées, les filets, les carpaccios et tartares de viande ou de poisson, les œufs et le foie gras.

Pourquoi le choisir

Une solution originale pour la fourniture professionnelle : la texture en perles permet de rehausser de nombreuses recettes avec un assaisonnement à base de jus de truffe noire.