PECORINO SARDE SELVAGGIO AFFINÉ 3,1 KG

Le Pecorino Selvaggio Sardo est un fromage affiné au lait de brebis, destiné aux pizzerias et restaurants à la recherche d’un ingrédient sarde polyvalent pour le service, les pâtes et les pizzas gourmandes.

Caractéristiques du produit

• Fabriqué à partir de lait de brebis.
• Affiné pendant plus de 90 jours.
• Pâte compacte et friable, de couleur jaune paille.
• Goût agréable et savoureux, caractéristique des fromages sardes.
• Poids brut : 3,1 kg.

Mode d’utilisation

Il peut être servi seul, râpé sur des plats de pâtes, utilisé comme garniture pour des pizzas gourmandes ou incorporé à des recettes traditionnelles sardes. Une solution pratique pour l’approvisionnement professionnel des restaurants et pizzerias en Europe.

Pourquoi le choisir

Son affinage de plus de 90 jours et son profil savoureux conviennent à différentes préparations. Le format de 3,1 kg s’intègre facilement à l’organisation quotidienne d’une cuisine professionnelle.