PÂTES MEZZI RIGATONI 1 KG, BLÉ DUR ITALIEN LA MOLISANA

Les pâtes mezzi rigatoni La Molisana au format 1 kg sont tréfilées au bronze. Leur surface rugueuse retient bien les sauces et convient aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques du produit

• Format : mezzi rigatoni en paquet de 1 kg, avec 12 pièces par conditionnement.
• Tréfilage au bronze : la surface rugueuse et les rainures profondes aident à retenir les sauces et les assaisonnements.
• Blé italien : fabriquées avec de la semoule de blé dur provenant du Molise, des Abruzzes, des Pouilles, du Latium et des Marches, décortiqué à la pierre.
• Emballage : composé de matériaux issus de forêts bien gérées, certifiées FSC®, et d’autres sources contrôlées.

Mode d’utilisation

Adaptées aux recettes traditionnelles comme modernes, ces mezzi rigatoni peuvent également être utilisées pour la précuisson afin de faciliter l’organisation du travail en cuisine.

Pourquoi le choisir

Une forme de pâtes polyvalente pour les pizzerias et les restaurants qui souhaitent mettre les sauces en valeur grâce à une texture rugueuse et des rainures profondes, avec une saveur liée à la tradition culinaire italienne.