PANCETTA ROULÉE POIVRÉE 100 % ITALIENNE CASTELLANI

La pancetta roulée poivrée Castellani, élaborée avec de la viande 100 % italienne, est une spécialité de 2,21 kg de poids brut, idéale pour les pizzerias et les restaurants à la recherche d’un ingrédient savoureux pour les pizzas, les entrées et les plats principaux.

Caractéristiques du produit

• Pancetta roulée poivrée, en demi-pièce.
• Élaborée avec de la viande d’origine italienne.
• Assaisonnée avec des arômes naturels et de la poudre de poivre noir.
• Affinée pendant 60 à 90 jours minimum.
• Poids brut : 2,21 kg.

Mode d’utilisation

Adaptée à la préparation d’entrées, de pizzas, de plats principaux et d’autres recettes pour la restauration professionnelle. La note épicée du poivre noir contribue à relever la saveur des préparations.

Pourquoi la choisir

Cette pancetta roulée est produite exclusivement avec de la viande d’origine italienne et travaillée selon la tradition, ce qui la rend adaptée à l’approvisionnement professionnel. Un choix pratique pour faire découvrir l’authenticité de la gastronomie italienne aux cartes des pizzerias et restaurants en Europe.