PANCETTA CUITE À LA VAPEUR EN FORMAT DOUBLE SANT'ORSO

Pancetta cuite à la vapeur en format double, idéale pour les pizzerias et les restaurants à la recherche d'une charcuterie italienne polyvalente, au goût doux et à la note délicatement fumée.

Caractéristiques du produit

• Préparée avec des pancettas sélectionnées, cuites à la vapeur puis fumées naturellement au bois de hêtre.
• Couleur rose vif dans la partie maigre et blanche dans la partie grasse.
• Arôme agréable avec une légère note fumée.
• Goût doux et harmonieux.
• Format double, pratique à manipuler et à découper.
• Poids brut : 4,71 kg.

Mode d'utilisation

La pancetta cuite à la vapeur Sant'Orso convient aux plateaux de charcuterie, aux plats de pâtes, aux plats principaux et aux accompagnements. Son format double facilite le travail en cuisine et permet d'obtenir des tranches régulières et consistantes.

Pourquoi la choisir

Une solution polyvalente pour les pizzerias et les restaurants qui souhaitent proposer une charcuterie italienne au goût authentique. Un produit pratique à commander pour la restauration professionnelle en Europe.