MOZZARELLA POUR PIZZA EN JULIENNE FIOR DI LATTE COUPE NAPOLI SABELLI

La mozzarella pour pizza en julienne Sabelli offre aux pizzerias une répartition uniforme et une préparation plus rapide en cuisine.

Caractéristiques du produit

• Mozzarella Fior di Latte taillée en julienne, prête à l’emploi
• Coupe Napoli pour une couverture homogène de la pizza
• Adaptée aux pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles
• Conditionnement de 4 pièces, poids brut de 3 kg
• Ingrédients : lait, sel, présure, ferments lactiques
• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1168 kJ / 281 kcal ; matières grasses 21 g, dont saturées 16 g ; glucides 2 g, dont sucres 0,6 g ; protéines 21 g ; sel 0,40 g

Mode d’utilisation

Répartir directement la mozzarella en julienne sur la pizza ou sur d’autres préparations au four. Le format déjà découpé facilite le dosage et accélère le travail en cuisine pendant le service.

Pourquoi la choisir

Une solution pratique pour la restauration professionnelle, conçue pour standardiser la préparation et obtenir une couverture uniforme. Adaptée à l’approvisionnement des pizzerias et restaurants en Europe.