MOZZARELLA AU LAIT DE BUFFLONNE DOP 125 G PONTE REALE

La mozzarella au lait de bufflonne DOP Ponte Reale en format de 125 g offre aux pizzerias et aux restaurants une solution pratique pour servir le goût authentique de la tradition de Campanie.

Caractéristiques du produit

• Dénomination: Mozzarella au lait de bufflonne DOP
• Ingrédients: lait de bufflonne DOP, présure, sel
• Format: 125 g
• Production: lait de bufflonne provenant d'une zone D.O.P. de Campanie
• Conservation: de +4 °C à +8 °C
• Allergènes: lait et protéines de lait ; ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose et/ou aux protéines de lait

Mode d'utilisation

Pour apprécier pleinement son goût caractéristique de lait de bufflonne, ramener la mozzarella à température ambiante avant de la consommer. Il est conseillé d'immerger l'emballage dans de l'eau tiède pendant 15 à 20 minutes.

Pourquoi la choisir

Le format de 125 g convient à l'approvisionnement professionnel des pizzerias et des restaurants qui souhaitent proposer une spécialité DOP de Campanie dans un format pratique. La mozzarella convient à la population générale, y compris aux groupes à risque tels que les enfants et les personnes âgées, à l'exception des personnes intolérantes au lactose et/ou aux protéines de lait.