MORTADELLE À LA TRUFFE NOIRE D’ÉTÉ BIDINELLI

Mortadelle à la truffe noire d’été pour pizzerias et restaurants : une spécialité italienne raffinée pour enrichir une offre gastronomique.

Caractéristiques du produit

• Fabriquée par Bidinelli, avec plus de 50 ans d’expérience artisanale.
• Préparée exclusivement avec de la viande de porcs nés, élevés et abattus en Italie.
• Agrémentée de truffe noire d’été coupée à la main.
• Sans gluten et sans lactose.
• Poids brut : 2,38 kg.

Mode d’utilisation

Le profil classique de la mortadelle, associé à l’arôme intense de la truffe noire, convient aux charcuteries spécialisées, aux épiceries fines, aux restaurants et aux pizzerias à la recherche d’un produit raffiné.

Pourquoi la choisir

Cette spécialité associe la tradition de fabrication italienne au caractère distinctif de la truffe d’été. Un choix original pour l’approvisionnement professionnel et pour les établissements souhaitant enrichir leur offre.