MASCARPONE FRAIS EN BARQUETTE DE 2 KG – MASCARPONE È PIÙ

Mascarpone frais en barquette de 2 kg, conçu pour l’approvisionnement professionnel des pizzerias, restaurants et laboratoires de pâtisserie.

Caractéristiques du produit

• Fromage frais obtenu exclusivement à partir de crème sélectionnée.
• Fabriqué avec de la crème de lait pasteurisée et de l’acide citrique utilisé comme coagulant et régulateur d’acidité.
• Texture homogène, lisse, brillante et veloutée, de couleur jaune paille clair.
• Goût doux et délicat, sans arrière-goût désagréable ni goût de cuit.
• Sans organismes génétiquement modifiés ni leurs dérivés.
• Format : barquette de 2 kg ; 4 pièces par emballage.

Mode d’utilisation

Adapté aux préparations sucrées et salées en cuisine professionnelle. Il convient au tiramisu, aux cheesecakes, aux desserts traditionnels et innovants, ainsi qu’aux risottos, pâtes et sauces crémeuses.

Pourquoi le choisir

Mascarpone è più associe une texture veloutée et un goût délicat à un format adapté aux pizzerias, restaurants et pâtisseries qui achètent des produits italiens pour un usage professionnel.

Conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0 °C et 4 °C.